老襄阳牛肉面已经有300多年文化历史了
来源:www.seo0752.com 发布时间:2015年12月23日
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老襄阳祖传牛肉面始创于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年历史。创始人马和瑞乃回族人,其膝下生有三子:马永生、马合仁和马德泰,子承父业,三个儿子自幼随父亲学艺,个个厨艺精湛。为了保持自家祖传卤肉品味的特别和正宗,令其仨儿子伙同经营,且各取儿子名字中的一字来为老铺命名,曰“永合泰”,希望他的儿子能团结一心,把祖传家业“永合泰” 发扬壮大。如今永合泰牛肉面第6代掌门人是马和瑞晜(kūn)孙张秀芳。
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